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黄圃强化食品安全监管,保障“舌尖上的安全”

信息来源:中山市黄圃镇人民政府 发布日期:2022年12月23日

  民以食为天,食以安为先。2022年,黄圃镇把“加强食品安全监管”纳入“十件民生实事项目”。黄圃市场监管分局、食品药品监督所聚焦民生实事,积极履行监管职能,构筑食品安全“防火墙”,努力推动食品安全水平不断提升。

  一是强化智慧监管,打造看得见的食品安全。推动重点餐饮服务单位试点建成“互联网+明厨亮灶”29家,实现集体用餐配送单位、学校和养老机构食堂监控覆盖率达100%,目前已完成12次全覆盖电子巡查。通过到店一对一指导、会议集中讲解等方式,加强与餐饮商户、网络运营商等各方的沟通与协调,打造重点网络餐饮片区“互联网+明厨亮灶”单位21家,为消费者参与食品安全共治提供新途径。

  二是强化源头把控,为校园食品安全增加防护网。在已建成8家学校(含幼儿园)快检工程的基础上,通过现场核查和快检人员培训考核,新增幼儿园快检点10家,切实保障校园“舌尖上的安全”发挥防护网作用。同时将快检点接入“阳光食品”APP,实现对快检操作流程和结果线上监督,进一步丰富“互联网+明厨亮灶”工作内容,完善智慧监管和社会共治的立体化监管模式。

  三是强化监督整治,打造网络订餐“放心消费”环境。开展覆盖全年的“外卖厨房”等网络订餐专项整治行动,与第三方平台建立监管联络机制,动态掌握辖区内入网餐饮单位情况,开展全覆盖监督检查,责令整改问题单位61家次。通过活动动员、“互联网+明厨亮灶”建设和食品安全责任险覆盖等措施,指导15家单位创建网络餐饮放心餐厅,进一步营造放心安全的网络餐饮消费环境。

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